Dolce regata 2011: velisti con l'anima da pasticciere
Scritto da Emilia Barbieri    Martedì 12 Luglio 2011    Stampa E-mail
In occasione del ventennale della Darsena Le Saline di Chioggia, il Portodimare ha organizzato, in collaborazione con la pasticceria Mazzari di Padova, la "Dolce-Regata / Sweet sailing". La manifestazione si è svolta il 19 giugno con base a mare proprio nella Darsena che da tanti anni collabora con il nostro circolo per la realizzazione dell'Invernale e di molte altre manifestazioni.
Causa il troppo vento per gli equipaggi iscritti, alle ore 13 il presidente di Comitato Gianfranco Frizzarin ha deciso di passare alla seconda parte della regata, che consisteva nella preparazione di un dolce. A tutti i concorrenti sono state consegnate una confezione di pan di spagna e una ciotolina, da consegnare ai giudici con un'assaggio della crema pasticciera utilizzata per farcire il dolce. L'impegno dei tredici partecipanti è stato notevole ed alle ore 15.30 sono stati consegnati i dolci, sottoposti all'esame del pasticcere Enrico Mazzari, che ha rilasciato il suo giudizio sulla crema, sull'aspetto e sulla difficoltà delle composizioni. Primo classificato l'equipaggio di "Arcadia". Seconda piazza per "Bisigola" e terzo posto per "Silma". E' seguita quindi la premiazione con un bellissimo buffet offerto dallo Sporting Club e l'inevitabile assalto ai dolci, tutti squisiti.